The Zinātnes centrs sabiedrības interesēs laboratorijas testos ir konstatējis, ka Garā Džona Sudraba ēdiens Big Catch ir vissliktākā restorāna maltīte Amerikā. Ceptu zivju, kucēnu un sīpolu gredzenu maltītei ir 33 grami transtauku, 19 grami piesātināto tauku, 3700 miligrami nātrija un 1320 kalorijas , pārsniedzot neveselīgu restorānu ēdienu pamatlīmeni. Acīmredzot pirātu tematikas jūras velšu ķēde nolēma, ka saprātīgi ierobežojumi neveselīgām sastāvdaļām ir vairāk kā vadlīnijas, nevis faktiskie noteikumi.
The Big Catch ir ierobežota laika piedāvājums, kas ir papildināts ar reklāmas kampaņu, kas aicina klientus pabeigt maltīti un ievietot tās fotoattēlu Long John Silver's Facebook lapā. Tā kā garais Džons Silvers acīmredzot nolēma, ka cilvēki internetā nepublicē pietiekami apkaunojošas lietas, ko visa pasaule varētu redzēt.
Kamēr citi restorāni ir pārsniedzuši Long John Silver kaloriju daudzumu vienā ēdienreizē, lielais loms to kompensē citās jomās. CSPI visvairāk uztrauca absurdi lielo transtaukskābju daudzumu; bezpeļņas organizācija iesūdzēja KFC 2006. gadā par daļēji hidrogenētas eļļas izmantošanu, piemēram, lielo nozveju, un pat tad KFC sliktākajā ēdienā bija tikai 15 grami transtaukskābju, kas ir mazāk nekā uz pusi mazāk. Lai to aplūkotu perspektīvā, Amerikas Sirds asociācija iesaka ierobežot trans-tauku uzņemšanu līdz diviem gramiem dienā; vienā ēdienreizē jums pietiks 16 dienas.
Turklāt CSPI apsūdzēja, ka maltīte bija saistīta ar nepatiesu reklāmu. Reklāmas lepojās ar to, ka Lielās nozvejas pikša bija 3x lielāka, un sīkas drukas zemsvītras piezīme tika precizēta salīdzinājumā ar 1 gab. Termiski neapstrādātu Aļaskas polloku, kas nav gluži standartizēta mērvienība. Solītās 7-8 unces 100% augstākās klases pikšu, kas nozvejotas Atlantijas okeāna ziemeļu ledainajos ūdeņos, izrādījās 4,5 unces zivju un gandrīz trīs unces eļļas ceptas mīklas. CSPI testos arī tika konstatēts, ka sīpolu gredzenos bija vairāk nekā divreiz vairāk trans-tauku, nekā ziņoja restorāns, kā arī tika atrasti nepietiekami piesātinātie tauki un nātrijs Hushpuppies un Onion Rings.
Long John Silver’s atbildēja uz CSPI paziņojumu savā tīmekļa vietnē un čivināt , sakot: Mēs stāvam aiz mūsu publicētajiem datiem par pārtiku un izskatīsim visus CSPI pieprasījumus, kas rada jautājumus par mūsu datiem. Ķēdes oficiālais Twitter konts arī aizstāvēja viņu nostāju un pilnībā nenoliedza CSPI konkrētos apgalvojumus.
@deannadugo @ma_butler @CSPI Ja mēs varam ielēkt, mēs nekad nemelojām par sastāvdaļām vai apgalvojām, ka kaut kas tāds nav. http://t.co/5pEZ5UlT5G
- Garais Džons Sudrabs (@longjohnslvrs) 2013. gada 3. jūlijs
CSPI ir draudējusi ar tiesas procesu, ja restorānu ķēde turpina izmantot daļēji hidrogenētu sojas pupu eļļu un precīzi nepaziņo faktisko informāciju par uzturvērtību. Tas arī atsūtīja vēstuli FDA, aicinot federālo valdību daļēji hidrogenētu sojas pupu eļļu ātri un pastāvīgi izvest no Amerikas pārtikas krājumiem.
( Zinātnes centrs sabiedrības interesēs , attēls caur Facebook )
- Japāņu McDonald’s piedāvā Mega Potato, 3 / 4s mārciņas frī kartupeļus
- Liels pārsteigums: pētījumā, kuru finansēja konfekšu lobisti, nav atrodama saikne starp konfektēm un aptaukošanos
- Divi cepti putni ar vienu akmeni: Londonas kanalizācijā sastrēgusi cepamā eļļa, ko izmanto elektrības ražošanai
